Cada día son más las personas que se suman a cocinar con aceite de coco, ya que el mismo aporta al organismo grandes beneficios.
Posee un alto contenido en grasas, aun así, te encuentras frente a ácidos grasos que corresponden a cadena media, tienden a convertirse en energía en el hígado directamente, sin ser trasportados por la sangre y sin producir glucosa en ella, reduciendo de esta forma el colesterol, aumentando el metabolismo y regulando el apetito.
¿Cómo utilizar el aceite de coco en la cocina?
Puedes hacer uso de este maravilloso aceite en la cocina de diferentes maneras, bien sea para una buena comida a la plancha o para freír algún alimento, solo debes tomar un poco y colocarlo en el sartén.El mismo será suficiente para darle a tus comidas la presentación que deseas.
También es bastante considerado a la hora de trabajar con repostería, ya que por su peculiar sabor dulce, como el de las almendras, concede a tus postres un gusto muy especial y sin igual.
¿Cuál aceite de coco escoger para la cocina?
Escoge siempre aquel que sea considerado como BIO y que sea sin refinar, asegúrate que el mismo posea una presentación de aceite virgen prensado al frío.
Cuando se habla de aceite virgen, se hace referencia a un tipo que no ha sido procesado, ni refinado.
De igual forma, un aceite que ha sido prensado al frío, tiende a conservar todas y cada una de sus propiedades, por lo que se puede aprovechar el máximo, por lo general, lo encontrarás como aceite de coco virgen extra.
Beneficios de cocinar con aceite de coco
Es increíble cómo puede beneficiarte cocinar con este tipo de aceite, de seguro cuando conozcas cada una de sus maravillas, lo vas a considerar dentro de tus opciones cuando vayas a preparar los alimentos.
El mismo suele favorecer la pérdida de grasa abdominal, ya que, por sus ácidos grasos, de cadena media, no queda almacenado en el cuerpo en forma de grasa, como sucede generalmente con los ácidos de cadena larga que poseen otros aceites diferentes.
Tu salud cardiovascular mejorará significativamente, como bien debes saber, la grasa abdominal, se encuentra estrechamente relacionada con los riesgos cardiovasculares, estos pueden ser disminuidos, si en vez de consumir otro tipo de aceite, y en mayores cantidades, utilizas una pequeña porción de aceite de coco.
Un aceite que acelera el metabolismo
Por otra parte, también aumenta tu metabolismo, generándote de esta forma una sensación de saciedad, por su tipo de grasas, pasa directamente al hígado y contribuye a la quema de grasas.
El aceite de coco, te aporta cuerpos cetónicos que pasan por la sangre y te ayuda a mejorar la función cerebral, ello permite aumentar la energía cerebral de los pacientes que padecen de Alzheimer y disminuye en gran manera sus síntomas.
El aceite de coco y los amantes de la salud
Si eres amante de la salud natural y de la buena alimentación, entonces es hora de que le des un lugar en tu cocina al aceite de coco, de seguro no te arrepentirás.
Este producto resalta en las comidas por su sabor tropical, además todas sus propiedades y beneficios lo convierten en aliado de tus alimentos y tu salud.
Si lo utilizas de manera adecuada no solo te estarás garantizando bienestar, sino que, además, darás a tus platillos un sabor único en cada una de sus presentaciones.
Poder degustar de una buena comida bien vale la pena, y si la misma contribuye a que te sientas en óptimas condiciones, mucho mejor, y está la garantía que tienes al dar un espacio en tus menús al aceite de coco.
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